Passiflora edulis sims
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O maracujá é uma planta perene, trepadeira, pode atingir 3-4 metros de comprimento, e graças as suas gavinhas, crescem apoiadas em suportes.
As folhas são simples, incompletas, de inserção alternada, pecioladas e com duas glândulas no ápice do pecíolo, estipuladas, trilobadas, verdes e glabras.
O maracujá azedo é muito apreciado para confeção de doces e sumos, produz frutos entre 150 a 250 g.
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