Poterium sanguisorba
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Planta vivaz. Rizomatosa. Folhas de 3-12 pares de folíolos elípticos, com margem serreado. Flores vermelhas em cabeças esféricas. As folhas com aroma a nozes e pepino, comem-se em saladas, como legumes, em sopas ou em molhos. Utilizado para aromatizar o vinagre. CULTIVO: planta calcícola, exposição ao sol, solo drenado.
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